Остатки продуктов и сырья на начало межинвентаризационного периода записывают в специальные гр. 21 и 22 в натуральном и денежном выражении на основании инвентаризационной описи. Затем ежедневно в течение отчетного периода материально-ответственное лицо записывает поступление продуктов и сырья в цех. Для записи каждого документа используется отдельная графа раздела «Поступило в производство» (гр. 5-20). По окончании отчетного периода подсчитывают итоги поступления, которые указывают в гр. 19 и 20.
Отчет заведующего производством (повара) проверяет бухгалтер, затем его утверждает директор (заведующий) предприятия общественного питания или председатель правления кооперативной организации. Если при проверке отчета выявлены ошибки в документах и в самом отчете, их исправляют, а на оборотной стороне отчета об Этом делают отметку. Одновременно показывают остатки продуктов, товаров и тары на конец отчетного периода после исправления. Исправления в отчете подтверждаются подписями материально-ответственного лица и бухгалтера.
«Антисептики Септоцил»
После записи всех приходных и расходных документов и подсчета итогов прихода и расхода заведующий производством (повар) расчетным путем определяет остатки продуктов и товаров на конец отчетного периода: остаток на начало плюс итого прихода минус итого расхода. Отдельно определяют и записывают на специальной строке и в соответствующей графе отчета остаток тары.
- по расчетам при продаже (реализации) товаров, продукции и услуг (в том числе не через кассу, через кассу, без кассы через продавца, через официанта или иное лицо, ответственное за осуществление расчетов);
- по приему на хранение, обработке (изготовлению), хранению, учету, отпуску (выдаче) материальных ценностей на складах, базах, в кладовых.
Однако отказ может привести к увольнению. Правда, перед этим работодатель должен будет предложить работнику другую должность. А само увольнение осуществляется по процедуре, связанной с существенным изменением условий трудового договора.
Договор о полной материальной ответственности повара доу
Аналогичное требование содержится в п. 256 Методических указаний по бухгалтерскому учету материально-производственных запасов : соответствующие должностные лица (заведующий складом, кладовщик и др.) несут ответственность за правильный прием, отпуск, учет и сохранность вверенных им запасов, а также за правильное и своевременное оформление операций по их приему и отпуску. С ними заключаются договоры о полной материальной ответственности.
- причинённый в процессе исполнения трудовых обязанностей — в соответствии с ТК РФ (в сумме средней заработной платы, или полностью, если вред нанесён в состоянии опьянения или умышленно).
- причинённый иными действиями — в соответствии с ГК РФ (статья 1064, часть 1 предусматривает полную компенсацию вреда).
Если аудитор, например, не выявил отклонений в начислении налогов, а последующая налоговая проверка предъявила суммы доначисленных налогов, неустойку, пени, то, по пункту 1 статьи 15 ГК РФ предприятие может требовать возмещения причиненных ему убытков по договору в полной мере.
Аптека
А поскольку ответственность в виде компенсации убытков проверяемому лицу аудитором обычно оговаривается, то аудитор несёт риски необнаружения по невнимательности или в силу недостаточной компетентности. Аудитор несет МО в случае некачественного проведения проверки на основании статьи 393 ГК РФ. Заказчик вправе выразить претензию за некачественную проверку и ущерб. Доказательством будут служить: